Kaffee online kaufen – Das müssen Sie beachten!
Kaffee ist für einen großen Teil der Weltbevölkerung das tägliche Lebenselixier. Besonders der Kauf über die digitalen Wege boomt wie verrückt, denn immer mehr Menschen kaufen auch Ihre Lebensmittel online und lassen sich diese liefern. Was sollten Sie beim Kauf beachten und ist ein höherer Preis gleich immer ein Merkmal für bessere Qualität. Wir möchten Sie in diesem Beitrag über diese Thematik aufklären und Ihnen wertvolle Tipps für den Kauf geben. Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit diesem Beitrag
Worauf sollte Sie beim Kauf achten?
Inhalt auf einen Blick
In den folgenden Zeilen nennen wir Ihnen nun ein paar Kaufkriterien für den Kaffee. Der Online-Handel steigt in die Höhe, doch leider kann man die Kaffeebohnen nicht anfassen oder daran riechen, so müssen eben andere Kriterien gefunden werden.
Trommelröstung oder Heißluftröstung
Vielleicht haben Sie schon von den verschiedenen Röstverfahren gehört, mit denen rohe Kaffeebohnen veredelt werden. Das sogenannte Heißluftrösten wird in der Regel in großen Industrieröstereien verwendet, während kleinere Röstbetriebe eher auf das traditionelle Trommelbacken zurückgreifen. An dieser Stelle wollen wir die Vor- und Nachteile verschiedener Methoden direkt vorstellen. Bei der industriellen Heißluftröstung können viele Kaffeebohnen gleichzeitig verarbeitet werden, besonders schnelle Verarbeitung. Einige Röstsysteme können in zwei Minuten bis zu einer halben Tonne Kaffeebohnen produzieren. Leider gehen bei diesem Backvorgang oft wichtige Aromen verloren. Auch die unangenehme Säure (Chlorogensäure) läuft Gefahr, nicht vollständig abgebaut zu werden. Im Gegensatz dazu ist die Anzahl der Kaffeebohnen, die durch Trommelröstung verarbeitet werden können, deutlich reduziert, denn nur etwa 85 Kilogramm in 25 Minuten. Der größte Vorteil ist jedoch der Erhalt des Aromas und der unangenehme Säureabbau.
Filtermaschine oder Vollautomat
Viele Menschen denken, dass Sie für beide Maschinen die gleichen Bohnen verwenden können. Leider ist dies nicht möglich und Sie müssen für die Zubereitung in deinem Vollautomat extra Bohnen kaufen. Für den Vollautomat eignet sich eine Espressoröstung, diese sollten möglichst frisch, mittel bis dunkel geröstet und im Trommelrostverfahren hergestellt sein.
Welche Kaffeebohnen für den Vollautomat?
Wie schon oben erwähnt sollten Sie eine dunkle Röstung verwenden, aber auch darauf achten, dass die jeweiligen Kaffeebohnen frisch sind. Außerdem sollten die Kaffeebohnen mit dem Trommelröstverfahren geröstet werden. Daher sind für den Vollautomaten Arabicakaffee, aber auch Robustkaffee geeignet.
Welche Rolle sollte der Preis spielen?
Neben der Verarbeitung ist auch der Preis für viele Menschen das grundlegende Kaufkriterium. An dieser Stelle möchten offen wir sagen, dass der in Supermärkten übliche Kaffeepreis absolut auf dem Niveau eines Kampfpreises liegt. Kaffee ist ein komplexes Produkt mit einer langen Liefer- und Verarbeitungskette. Bei einem Durchschnittspreis von 5 Euro pro Kilo bleibt den einzelnen Beteiligten (Bauern, Importeure, Bäcker usw.) nur noch ein kleiner Teil des Kuchens übrig. Wenn man sich das auf der Zunge zergehen lässt, kommt man schnell darauf, dass dies ziemlich unfair ist. Die größten Verlierer sind derzeit in der Regel Kaffeebauern, die auf angemessene Löhne angewiesen sind, um sich, ihre Familien und Mitarbeiter zu ernähren.
Kaffee ist Luxus. Wer hier nicht auf gute Qualität und faire Produkte verzichten möchte, sollte bereit sein, für ein halbes Kilogramm Kaffee 10-15 Euro zu zahlen. Wenn Sie diesen Preis gezahlt haben, haben Sie nicht nur die Umwelt unterstützt, sondern auch Menschen denen es nicht so gut geht.
Unser Fazit zum Kaffee online kaufen
Den Kaffee online zu kaufen ist ein guter Weg, um den Kampfpreisen der Discounter aus dem Weg zu gehen und eventuell etwas für seine Mitmenschen zu machen. Wir hoffen wir konnten Ihnen mit diesem Beitrag nützliches Wissen zum Thema Kaffee kaufen vermitteln. Nun sollten Sie dazu in der Lage sein für sich einen hochwertigen Kaffee zu kaufen. Wir wünschen Ihnen einen tollen Genuss mit dem jeweiligen Kaffee.